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Lieblings Rezepte

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Lieblings Rezepte
Caro Offline
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#5
09-05-2011, 08:01 PM
Selbstgemachter Eierlikör

10 Eigelb
500g Puderzucker
250g Sahne
2 Vanilleschoten
500ml Wodka

Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen. Sahne und Vanillemark dazugeben. Schnaps langsam dazu geben und vorsichtig rühren. Jetzt alles vorsichtig über Wasserbad erhitzen und IMMER umrühren, solange bis es anfängt einzudicken. Eierlikör darf NICHT kochen.
Dann in Flasche einfüllen, abkühlen lassen und in Kühlschrank stellen.
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